喝午茶看了一个广告想到的如何去晒好鱿鱼干～【老鱿条日记2016016】

喝午茶看了一个广告想到的如何去晒好鱿鱼干～【老鱿条日记2016016】
梁景增的原创日志 2016年1月16日
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今天中午几个同学小聚，在湛江比较**的金辉煌酒楼喝午茶。金辉煌是湛江的**性地方，早年因娱乐业而**，现在的酒店餐饮也做得不错。

中午去到还要排队等位，生意很不错。不过湛江喝茶可以搭台，所以一般也不用等太久。

喝茶的时候，我看到大厅里面的电视屏幕在反复播放金辉煌的腊肉广告。广告的内容主要是腊肉和腊肠的生产过程。

腊肉和腊肠是晒出来的，所以我自然很有兴趣。

就从广告上来看，生产环境还是很不错的，我较近也一直在思考如何去改善我的生产环境，所以，我就很仔细的在看。

生产环境是用的玻璃房，**上是一块一块的玻璃组合而成，整个环境比较接近于密封状态，不知道怎么通风的。我对腊肉的生产不懂，但是，整体感觉上，是用阳光晒的，也比较干净卫生。

我在几个月前就开始有构思这个事情，只是因为目前刚起步，销售还在慢慢增长的时候，不敢把摊子搞大。

我现在晒东西基本就是靠的自己的人力和用心。因为靠太阳晒的东西，除了环境，还需要靠用心和细致，现在这个阶段，我也知道只能靠我的努力去弥补一些方面的不足。

大家可能觉得晒干货就是挂上去等太阳晒就是了。其实还不是这样，我还要花很多时间来回巡视。所以，六七月那会，我晒黑的像个非洲人一样。

我不敢说自己有什么初心之类的，那些我觉得有点大了。只是我知道，只有好的产品，才能有持续的好销售。说白了，我要靠我晒的东西养家糊口，我就**把东西晒好。

特别是较近自己去学习了营销推广的方法，更加能感觉到，营销只是把好产品卖的更好，而不是把烂东西卖出去。

我构思的玻璃房晒场，**和墙都是玻璃，两边是开放的，这样有利于通风。因为晒海鲜类的东西，晒的时候味道会稍微大一点，通风会有利于**产品的品质和口感。

玻璃房的好处是不用担心被雨淋了。特别是六七月那会，这天说变就变的。所以，只要天一稍微变黑，我就要守着，感觉到凉风来了，就赶紧把东西收进去。

为了保险起见，我只要感觉到有可能要下雨了，就赶紧把东西收进去，很多时候，都是判断错误，没雨下，然后又把东西拿出来。

晒东西就像是和天斗一样，我知道我不可能赢天的，所以，我只能做到的就是尽量不输给天。

所以，很庆幸，目前为止，东西还没被雨淋过。

有了玻璃房，产量可以上来，就不会像今年这样还没过年就没货了。